Инспекционные услуги в сельском хозяйстве
Мы готовы к проведению инспекций в любой из стран ЕАЭС: Армении, Беларуси, Казахстане, Кыргызстане и России.
Доставка образцов по всему миру
Мы отберем образцы, подготовим композитную пробу, правильно упакуем и отправим ее куда угодно.
Сеть партнерских лабораторий
Мы знаем, где испытать ваше зерно и другую сельскохозяйственную продукцию, подберем лабораторию, в зависимости от требований.
Скорость и точность работы
По запросу предоставим примеры отчетов и сроки их подготовки.
Инспекции в сельскохозяйственном секторе
Наша инспекционная компания специализируется на оказании высококачественных услуг в сельскохозяйственном секторе, предоставляя независимые и объективные оценки качества и количества продукции. Мы проводим инспекции зерна, продуктов его переработки и других сельскохозяйственных культур, обеспечивая нашим клиентам полную уверенность в соответствии продукции стандартам качества и безопасности.
Наши специалисты имеют обширный опыт в области сельского хозяйства и пищевой промышленности, что позволяет им проводить комплексные инспекции с высокой точностью и эффективностью. Мы используем передовое оборудование и методики анализа, чтобы обеспечить достоверные результаты.
Наши услуги включают в себя инспекции качества и количества зерна, контроль параметров хранения и транспортировки, а также анализ химического состава и микробиологической чистоты продуктов переработки различных культур.
Наша цель - обеспечить наших клиентов надежной информацией и поддержкой для принятия обоснованных решений в сельскохозяйственном бизнесе. С нами вы можете быть уверены в качестве продукции и успехе вашего бизнеса.
- Экспертный анализ и контроль качестваНаша компания предлагает комплексные инспекционные услуги по обеспечению высокого качества сельскохозяйственной продукции. Мы специализируемся на проведении инспекций и контроле качества сахара, муки, подсолнечного масла, кормов, зерна, риса и других сельскохозяйственных товаров. Наши инспекторы имеют обширный опыт в области переработки и хранения сельскохозяйственной продукции, обеспечивая соответствие самым строгим стандартам и требованиям.
- Гарантия соответствия стандартам качестваНаша компания работает в строгом соответствии с международными и национальными стандартами качества. Мы осуществляем контроль качества сельскохозяйственной продукции в соответствии с требованиями ISO, ГОСТ, FOSFA, GAFTA и SAL, что обеспечивает нашим клиентам полную уверенность в качестве и надежности товаров. Мы гордимся своей репутацией надежного партнера, который всегда выполняет свои обязательства и обеспечивает высокий уровень сервиса.
- Надежный партнер для вашего бизнесаМы ценим долгосрочные отношения с нашими клиентами и стремимся к их успеху. Наша компания предлагает не только качественные услуги, но и полную поддержку на всех этапах сотрудничества. Мы готовы стать вашим надежным партнером в сельском хозяйстве, предоставляя высокий уровень сервиса, экспертные знания и надежные решения для вашего бизнеса.
Продукция переработки сельскохозяйственных культур - мука, масло, сахар и корма
Качество муки и особенности контроля качества
Качество муки играет решающую роль в производстве хлебобулочных и кондитерских изделий, а также в других областях пищевой промышленности. Оно определяется несколькими ключевыми параметрами, которые имеют прямое влияние на конечный продукт. На территории бывшего СССР она делится на сорта по качеству, а в системе стандартов существует очень много методов контроля, например в России общий ГОСТ 26574-2017 перечисляет 26 методик контроля качества и безопасности*
*Мы исключили некоторые комментарии, методы подготовки проб, контроля качества зерна, пробную выпечку и контроль содержания ГМО, они очень важны, но не для общей картины.
*Мы исключили некоторые комментарии, методы подготовки проб, контроля качества зерна, пробную выпечку и контроль содержания ГМО, они очень важны, но не для общей картины.
Что влияет на цену муки?
- Безопасность — токсины производимые грибковыми инфекциями зерна, могут сделать муку непригодной к употреблению человеком
- Сорт муки и его составляющие:
- Зольность — общий минеральный остаток при сжигании, чем он меньше, тем выше сорт, тем дороже мука.
- Белизна — чем белее, тем лучше.
- Содержание клейковины - больше, лучше, но чем выше сорт тем выше требования к цвету и наивысших сортах ее чуть меньше.
- Число падения — измерение вязкости водно-мучной суспензии при прогревании ее на кипящей бане в течение 60 с, что влияет на работу дрожжей и имеет свои оптимальные интервалы для видов и сортов муки.
- Влажность — менее 15% для первого сорта и выше.
- Крупность помола.
- Энергетическая ценность.
- Содержание белка.
- Содержание жиров.
- Содержание углеводов.
Один из важнейших показателей качества муки - это содержание клейковины. Высокое содержание клейковины обеспечивает хорошую эластичность теста и обеспечивает хорошую структуру выпечки. При этом, оптимальное соотношение между клейковиной и глютеном позволяет достичь желаемой текстуры продукции.
Влажность муки также играет важную роль. Оптимальная влажность обеспечивает правильную консистенцию теста и обеспечивает стабильность процесса выпечки. Слишком высокая влажность может привести к формированию комков, а слишком низкая - к более плотной текстуре продукции.
Другим важным показателем является содержание примесей. Отсутствие их или их минимальное количество гарантирует чистоту продукта и предотвращает негативное влияние на конечный результат.
Размер частиц также имеет значение. Он влияет на текстуру и позволяет достичь оптимального смешивания с другими ингредиентами при приготовлении теста.
Влажность муки также играет важную роль. Оптимальная влажность обеспечивает правильную консистенцию теста и обеспечивает стабильность процесса выпечки. Слишком высокая влажность может привести к формированию комков, а слишком низкая - к более плотной текстуре продукции.
Другим важным показателем является содержание примесей. Отсутствие их или их минимальное количество гарантирует чистоту продукта и предотвращает негативное влияние на конечный результат.
Размер частиц также имеет значение. Он влияет на текстуру и позволяет достичь оптимального смешивания с другими ингредиентами при приготовлении теста.
Оставьте заявку
А мы проконсультируем вас о требуемых инспекциях
Качество и инспекции растительного масла
Основные аспекты контроля качества включают в себя физико-химические параметры, микробиологическую чистоту и оценку органолептических характеристик. Физико-химические параметры включают в себя содержание жирных кислот, индекс перекисного числа, содержание свободных жирных кислот, показатели прозрачности и цвета. Микробиологический контроль необходим для выявления возможного наличия патогенных микроорганизмов, которые могут быть опасны для здоровья человека.
Важной частью контроля качества является также анализ на содержание вредных примесей, таких как пестициды и тяжелые металлы, которые могут попасть в продукт из почвы или быть использованы при процессе производства.
Инспекции и контроль качества для нужд международной торговли осуществляются по стандартам ISO и FOSFA (The Federation of Oils, Seeds and Fats Associations), которая разрабатывает и рекомендует стандарты качества для масличных культур и продуктов их переработки.
Важной частью контроля качества является также анализ на содержание вредных примесей, таких как пестициды и тяжелые металлы, которые могут попасть в продукт из почвы или быть использованы при процессе производства.
Инспекции и контроль качества для нужд международной торговли осуществляются по стандартам ISO и FOSFA (The Federation of Oils, Seeds and Fats Associations), которая разрабатывает и рекомендует стандарты качества для масличных культур и продуктов их переработки.
Качество и инспекции сахара
Для обеспечения надлежащего контроля качества сахара могут использоваться как ручные методы анализа, так и автоматизированные системы, оснащенные специализированным оборудованием. Важно также соблюдать стандарты качества, установленные международной организацией по стандартизации ISO (Международная организация по стандартизации), а также национальные стандарты, такие как ГОСТ в России или аналогичные стандарты в других странах.
Одним из ключевых моментов в контроле качества сахара является соблюдение требований системы обеспечения качества SAL (Sugar Association Laboratory), которая разрабатывает и утверждает методики анализа и контроля качества сахара. Кроме того, регулярные инспекции со стороны соответствующих органов и независимых агентов также играют важную роль в обеспечении соответствия производства международным стандартам и требованиям.
Одним из ключевых моментов в контроле качества сахара является соблюдение требований системы обеспечения качества SAL (Sugar Association Laboratory), которая разрабатывает и утверждает методики анализа и контроля качества сахара. Кроме того, регулярные инспекции со стороны соответствующих органов и независимых агентов также играют важную роль в обеспечении соответствия производства международным стандартам и требованиям.
Показатели Качества Крахмала: Виды и Химические Свойства
Крахмал — это сложный углевод, являющийся важным компонентом в питании человека и широко используемый в промышленности. Показатели качества крахмала зависят от его химических свойств и вида растительного сырья, из которого он получен. Основными видами крахмала, используемыми в пищевой и других отраслях промышленности, являются кукурузный крахмал, картофельный крахмал, пшеничный крахмал и рисовый крахмал.
Химические свойства крахмала
Крахмал представляет собой полисахарид, состоящий из двух основных компонентов: амилозы и амилопектина. Соотношение этих компонентов определяет физические и химические свойства крахмала. Амилоза придает крахмалу гелеобразующую способность, а амилопектин — вязкость и устойчивость к гелеобразованию.
Кукурузный крахмал — один из самых распространенных видов крахмала, используемых в пищевой промышленности. Он имеет высокое содержание амилопектина, что делает его особенно полезным в производстве загустителей и стабилизаторов. Кукурузный крахмал обладает хорошей растворимостью и устойчивостью к замораживанию и оттаиванию.
Картофельный крахмал отличается высокой степенью прозрачности и низкой вязкостью гелей. Он содержит больше амилозы по сравнению с кукурузным крахмалом, что придает ему отличные гелеобразующие свойства. Картофельный крахмал часто используется в производстве кондитерских изделий и для загущения соусов и супов.
Пшеничный крахмал имеет относительно высокое содержание белков и липидов, что влияет на его свойства. Он образует более жесткие гели по сравнению с другими видами крахмала. Пшеничный крахмал применяется в хлебопекарной и кондитерской промышленности, а также в производстве макаронных изделий.
Рисовый крахмал характеризуется мелкими гранулами и высоким содержанием амилопектина. Он образует гели с низкой вязкостью и хорошей стабильностью. Рисовый крахмал часто используется в производстве детского питания, косметических средств и в фармацевтической промышленности.
К основным показателям качества крахмала относятся:
Химические свойства крахмала
Крахмал представляет собой полисахарид, состоящий из двух основных компонентов: амилозы и амилопектина. Соотношение этих компонентов определяет физические и химические свойства крахмала. Амилоза придает крахмалу гелеобразующую способность, а амилопектин — вязкость и устойчивость к гелеобразованию.
Кукурузный крахмал — один из самых распространенных видов крахмала, используемых в пищевой промышленности. Он имеет высокое содержание амилопектина, что делает его особенно полезным в производстве загустителей и стабилизаторов. Кукурузный крахмал обладает хорошей растворимостью и устойчивостью к замораживанию и оттаиванию.
Картофельный крахмал отличается высокой степенью прозрачности и низкой вязкостью гелей. Он содержит больше амилозы по сравнению с кукурузным крахмалом, что придает ему отличные гелеобразующие свойства. Картофельный крахмал часто используется в производстве кондитерских изделий и для загущения соусов и супов.
Пшеничный крахмал имеет относительно высокое содержание белков и липидов, что влияет на его свойства. Он образует более жесткие гели по сравнению с другими видами крахмала. Пшеничный крахмал применяется в хлебопекарной и кондитерской промышленности, а также в производстве макаронных изделий.
Рисовый крахмал характеризуется мелкими гранулами и высоким содержанием амилопектина. Он образует гели с низкой вязкостью и хорошей стабильностью. Рисовый крахмал часто используется в производстве детского питания, косметических средств и в фармацевтической промышленности.
К основным показателям качества крахмала относятся:
- Влажность: оптимальный уровень влажности обеспечивает длительное хранение крахмала.
- Зольность: показатель чистоты крахмала, чем ниже зольность, тем выше качество.
- Вязкость: определяет пригодность крахмала для использования в различных продуктах.
- Цвет и запах: качественный крахмал должен быть белым и не иметь посторонних запахов.
- Содержание амилозы и амилопектина: влияет на текстуру и применение крахмала.
Шрот и друге корма для животных
Контроль качества кормов важен для здоровья животных. Это включает анализ состава, микробиологический контроль и оценку органолептики. Используются ручные и автоматизированные методы отбора проб и анализов, наши инспекторы следуют стандартам ISO и национальным нормам. Для обеспечения качества используются различные методы анализа, и важно соблюдать международные и национальные стандарты. Регулярные инспекции помогают выявлять проблемы и обеспечивать безопасность.
Поделиться
Наши услуги
Ознакомьтесь с нашими сопутствующими услугами и повысьте эффективность вашего бизнеса:
Драфт Сюрвей - это значимая процедура в морском деле, которая обеспечивает точное определение веса груза судна путем измерения его осадки до и после загрузки. Это обеспечивает соблюдение норм безопасности, предотвращает перегрузку и способствует справедливым торговым сделкам.
Техническая инспекция вагонов и контейнеров является важным этапом обеспечения безопасности и эффективности грузовых перевозок. Мы проводим всесторонний осмотр каждого вагона, выявляя возможные проблемы и неисправности. Наши специалисты гарантируют надежность и качество перевозки вашего груза железнодорожным транспортом.
Инспекции зерна и сельскохозяйственной продукции обеспечивают контроль качества и количества на протяжении всех этапов логистики, гарантируя поставки сельскохозяйственной продукции премиум-класса. Наши инспекции помогут вам оптимизировать цепочки поставок, обеспечивая соблюдение стандартов и условий поставок.
Контакты
Свяжитесь с нами
Город Алматы, Турксибский район, Улица Интернациональная, Дом 73
