Инспекции зерна и сельскохозяйственной продукции
Мы готовы к проведению инспекций в любой из стран ЕАЭС: Армении, Беларуси, Казахстане, Кыргызстане и России.
Доставка образцов по всему миру
Мы отберем образцы, подготовим композитную пробу, правильно упакуем и отправим ее куда угодно.
Сеть партнерских лабораторий
Мы знаем, где испытать ваше зерно и другую сельскохозяйственную продукцию, подберем лабораторию, в зависимости от требований.
Скорость и точность работы
По запросу предоставим примеры отчетов и сроки их подготовки.
Услуги по инспекции зерна
Убедитесь в качестве и количестве зерна и сельскохозяйственной продукции
Зерно и сельскохозяйственная продукция играют ключевую роль в глобальных цепочках поставок продовольствия, являясь основой многих отраслей. Рынок зерна требует особого внимания к качеству продукции на всех этапах перевозки зерна. Наши инспекционные услуги позволяют выявить дефекты на самых ранних стадиях, что дает возможность своевременно провести корректировку и избежать затрат, связанных с перебоями в производстве или поставках продукции. Такой подход снижает риск отзыва продукции и других проблем, которые могут отрицательно повлиять как на вашу прибыль, так и на долгосрочную репутацию бренда.
Инспекции при разгрузке и загрузке железнодорожных вагонов:
- Инспекция технической части ж/д-вагона и проверка его чистоты;
- Непрерывное наблюдение за процессом выгрузки и загрузки в вагон;
- Отбор проб зерна и другой сельскохозяйственной продукции при погрузке или разгрузке в соответствии со стандартами ГОСТ, GAFTA и FOSFA;
- Формирование наборов образцов в зависимости от требований заказчика – по суткам, по партиям или композитных;
- Оценка качества зерна и сельскохозяйственной продукции, на основе испытаний образцов в аккредитованной лаборатории согласно спецификации заказчика;
- Пломбировка вагонов, а также контрольное снятие пломб;
- Поддержание режима информирования заказчика в ежедневном графике по статусу загрузки или разгрузки.
Предотгрузочная инспекция зерна на портовом или линейном элеваторе:
- Подтверждаем факт прибытия груза и его физического наличия;
- Инвентаризация с определением точного количества;
- Проверка условий, в которых хранится груз;
- Визуальная проверка качества поставленного груза;
- Отбор проб из партии зерна, формирование композитных образцов;
- Проведение лабораторных испытаний качества по техническому заданию клиента;
- Предоставление отчета с подробным набором фотографий;
- Подготовка полного комплекта отчетных документов.
Определение качества и количества зерна при погрузке на судно:
- Проверка санитарного состояния трюмов перед погрузкой на предмет возможности перевозки зерна и сельскохозяйственной продукции;
- Проверка крышек трюмов на предмет протечек;
- Строгий контроль взвешивания на портовых или элеваторных весах;
- Драфт сюрвей;
- Полное сопровождение процесса загрузки;
- Отбор проб при погрузке с использованием специального оборудования, формирование образцов каждого лота и композитных образцов;
- Испытания отобранных образцов по показателям качества в соответствии со спецификацией заказчика;
- Мониторинг погрузки и ежедневное информирование клиента;
- Пломбировка трюмов судна;
- Подготовка финальных отчетов.
Инспекции сельскохозяйственных грузов при погрузке в контейнеры:
- Визуальный осмотр контейнера перед началом погрузочных работ, проверка соответствия требованиям, предъявляемым к зерновым грузам;
- Количественный учет использования порожней и груженой тары при погрузке навалом;
- Тальманский счет количества груза (при погрузке в контйнеры);
- Отбор и подготовка комплекта проб при загрузке в контейнер в соответствии со стандартами GAFTA, ГОСТ и FOSFA, а также формирование композитных проб;
- Анализ композитных образцов партии (группы контейнеров или контейнера) по заданию заказчика в партнерских аккредитованных лабораториях;
- Мониторинг и постоянное обновление информации о ходе погрузки;
- Фотоотчет, подготовленный в соответствии с требованиями заказчика (ежедневный или итоговый);
- Пломбировка контейнера;
- Выпуск финальных отчетов.
Оставьте заявку
А мы проконсультируем вас о требуемых инспекциях
Стандарты и показатели качества озимой пшеницы регламентируются согласно ГОСТ 9353–2016. Этот документ устанавливает нормы и требования к типовому составу, состоянию, запаху, цвету, массовой доле клейковины, качеству клейковины, числу падения, стекловидности, натуре, наличию примесей и проросших зерен для определения класса и закупочной стоимости зерна.
Содержание белка — ключевой показатель, выраженный в процентах, который имеет прямое влияние на качество хлеба. Оптимальное содержание белка составляет 11–17%, при этом как его повышение свыше 17–19%, так и снижение ниже 11% неблагоприятно сказывается на качестве продукции. Кроме того, содержание белка тесно связано с клейковиной — увеличение белка в 1,4 раза соответствует увеличению клейковины в 2 раза. Различные факторы, такие как гидротермический коэффициент и доза удобрений, оказывают влияние на содержание белка, при этом использование средств защиты также вносит свой вклад в его повышение.
Клейковина также играет важную роль в качестве зерна, определяя хлебопекарные свойства муки. Согласно ГОСТ 9353–2016, содержание клейковины различается в зависимости от класса зерна, от высшего класса с самым высоким содержанием до 4-го класса с наименьшим показателем. Подобно содержанию белка, клейковина подвержена влиянию факторов вегетационного сезона и послеуборочного периода, таких как болезни растений, вредители, а также погодные условия.
Управление такими факторами, как питание растений, защита от вредителей и болезней, а также качественная обработка зерна, является важным аспектом обеспечения высокого качества зерна. Отмечается, что болезни колоса и листьев, а также полегание растений, снижают содержание белка и клейковины, уменьшая выход муки и массу 1000 зерен. Также важно обеспечить безопасные условия сушки зерна, чтобы предотвратить повреждение белка при высоких температурах, соответствующих уровню влажности.
Содержание белка — ключевой показатель, выраженный в процентах, который имеет прямое влияние на качество хлеба. Оптимальное содержание белка составляет 11–17%, при этом как его повышение свыше 17–19%, так и снижение ниже 11% неблагоприятно сказывается на качестве продукции. Кроме того, содержание белка тесно связано с клейковиной — увеличение белка в 1,4 раза соответствует увеличению клейковины в 2 раза. Различные факторы, такие как гидротермический коэффициент и доза удобрений, оказывают влияние на содержание белка, при этом использование средств защиты также вносит свой вклад в его повышение.
Клейковина также играет важную роль в качестве зерна, определяя хлебопекарные свойства муки. Согласно ГОСТ 9353–2016, содержание клейковины различается в зависимости от класса зерна, от высшего класса с самым высоким содержанием до 4-го класса с наименьшим показателем. Подобно содержанию белка, клейковина подвержена влиянию факторов вегетационного сезона и послеуборочного периода, таких как болезни растений, вредители, а также погодные условия.
Управление такими факторами, как питание растений, защита от вредителей и болезней, а также качественная обработка зерна, является важным аспектом обеспечения высокого качества зерна. Отмечается, что болезни колоса и листьев, а также полегание растений, снижают содержание белка и клейковины, уменьшая выход муки и массу 1000 зерен. Также важно обеспечить безопасные условия сушки зерна, чтобы предотвратить повреждение белка при высоких температурах, соответствующих уровню влажности.
В сельском хозяйстве многих стран Северной и Центральной Европы озимая рожь играет стратегическую роль. Главные позиции в мировом производстве этой культуры занимают Россия, Польша, Германия и Белоруссия, которые вместе обеспечивают более 70% общего урожая. Несмотря на уменьшение площадей, выделенных под озимую рожь в мире, Россия все еще остается лидером по площади посева и собранному урожаю.
Качество зерна для продовольственных целей оценивается по многим параметрам. Исследования показывают, что состав и технологические параметры имеют значительное влияние на число падений, натуру, влажность зерна, а также наличие заболеваний, таких как фузариоз и спорынья, и содержание сорной и зерновой примесей.
Качество продовольственного зерна ржи в соответствии с базовыми условиями и товарными классами (согласно ГОСТ 16990-2017) также зависит от технологии послеуборочной обработки. Цель послеуборочной обработки ржи - сохранить высокое качество зерна, собранного с поля, и достичь требуемого уровня содержания сорной и зерновой примесей. Кроме того, она направлена на улучшение натуры и числа падений зерна, а также значительное повышение его сохранности во время хранения.
Качество зерна для продовольственных целей оценивается по многим параметрам. Исследования показывают, что состав и технологические параметры имеют значительное влияние на число падений, натуру, влажность зерна, а также наличие заболеваний, таких как фузариоз и спорынья, и содержание сорной и зерновой примесей.
Качество продовольственного зерна ржи в соответствии с базовыми условиями и товарными классами (согласно ГОСТ 16990-2017) также зависит от технологии послеуборочной обработки. Цель послеуборочной обработки ржи - сохранить высокое качество зерна, собранного с поля, и достичь требуемого уровня содержания сорной и зерновой примесей. Кроме того, она направлена на улучшение натуры и числа падений зерна, а также значительное повышение его сохранности во время хранения.
Качество зерна пивоваренного ячменя регулируется согласно стандарту ГОСТ 5060–2021.
Необходимо, чтобы зерно было сухим, имело желтый цвет без постороннего запаха, содержало определенное количество белка и крахмала, а также было крупным и жизнеспособным. Оценка органолептических характеристик (цвета, запаха) позволяет определить общее состояние зерна и зависит от его фитосанитарного состояния, условий уборки, первичной обработки и хранения. Повышение влажности до 17–18% может привести к самосогреванию зерна. Поражение гельминтоспориозными и фузариозными пятнистостями, а также бактериозами, приводит к потемнению и появлению постороннего запаха.
Содержание белка должно находиться в пределах 8–12%. Повышенное содержание белка более 12% приводит к плохому разрыхлению зерна в процессе солодоращения и сильному нагреву. Такое зерно подходит только для производства темного пива. Содержание белка менее 8% также нежелательно, поскольку оно не обеспечивает достаточное питание для дрожжей, формирующих стойкую пену и характерный аромат пива. Число Кольбахи (отношение растворимого и нерастворимого белка) должно колебаться в пределах 38–43%. Экстрактивность, характеризующая количество органических веществ, способных раствориться в водном растворе при действии ферментов солода, должна составлять 80–82%. Основным источником экстрактивности является содержание крахмала. Болезни приводят к нарушению обмена веществ, что увеличивает содержание белка и Число Кольбахи, а, следовательно, снижает экстрактивность.
Способность к прорастанию и жизнеспособность определяются активностью ферментативной системы и фитосанитарным состоянием зерна и должны составлять не менее 95%. Поражение листьев и колоса пятнистостями приводит к заражению зерна пивоварочной микрофлорой, накоплению микотоксинов, поражению "черным зародышем" и, следовательно, снижению энергии прорастания.
Физические свойства зерна отражают его физиологическое состояние. Крупность (процент прохода через сита диаметром 2,8 и 2,5 мм) должна составлять не менее 85%. Зерно с натурой 610 г/л считается хорошим, а 680–700 г/л — отличным. Чем выше натура, тем меньше оболочек и содержание белка. Поражение любыми болезнями, от корневых гнилей до пятнистостей, приводит к нарушению обмена веществ, угнетению растений и уменьшению крупности зерна.
Необходимо, чтобы зерно было сухим, имело желтый цвет без постороннего запаха, содержало определенное количество белка и крахмала, а также было крупным и жизнеспособным. Оценка органолептических характеристик (цвета, запаха) позволяет определить общее состояние зерна и зависит от его фитосанитарного состояния, условий уборки, первичной обработки и хранения. Повышение влажности до 17–18% может привести к самосогреванию зерна. Поражение гельминтоспориозными и фузариозными пятнистостями, а также бактериозами, приводит к потемнению и появлению постороннего запаха.
Содержание белка должно находиться в пределах 8–12%. Повышенное содержание белка более 12% приводит к плохому разрыхлению зерна в процессе солодоращения и сильному нагреву. Такое зерно подходит только для производства темного пива. Содержание белка менее 8% также нежелательно, поскольку оно не обеспечивает достаточное питание для дрожжей, формирующих стойкую пену и характерный аромат пива. Число Кольбахи (отношение растворимого и нерастворимого белка) должно колебаться в пределах 38–43%. Экстрактивность, характеризующая количество органических веществ, способных раствориться в водном растворе при действии ферментов солода, должна составлять 80–82%. Основным источником экстрактивности является содержание крахмала. Болезни приводят к нарушению обмена веществ, что увеличивает содержание белка и Число Кольбахи, а, следовательно, снижает экстрактивность.
Способность к прорастанию и жизнеспособность определяются активностью ферментативной системы и фитосанитарным состоянием зерна и должны составлять не менее 95%. Поражение листьев и колоса пятнистостями приводит к заражению зерна пивоварочной микрофлорой, накоплению микотоксинов, поражению "черным зародышем" и, следовательно, снижению энергии прорастания.
Физические свойства зерна отражают его физиологическое состояние. Крупность (процент прохода через сита диаметром 2,8 и 2,5 мм) должна составлять не менее 85%. Зерно с натурой 610 г/л считается хорошим, а 680–700 г/л — отличным. Чем выше натура, тем меньше оболочек и содержание белка. Поражение любыми болезнями, от корневых гнилей до пятнистостей, приводит к нарушению обмена веществ, угнетению растений и уменьшению крупности зерна.
Овес играет важную роль среди зерновых культур, используемых для производства крупы, диетических и детских продуктов, а также в кормовом секторе и для производства солода в спиртовом производстве.
Культурный овес, в основном, имеет двузернистые колоски, хотя трехзернистые встречаются реже. Отмечается, что в засушливые годы в период цветения может формироваться двойное зерно, где второе зерно обычно лучше развивается, чем нижнее. Поэтому оно выделяется своей величиной, светлой окраской и высокой пленчатостью.
Зерновка овса имеет удлиненную веретенообразную или продолговатую форму и плотно покрыта цветочными пленками. Уровень пленчатости овса сильно варьирует и зависит от многих факторов, включая сорт, условия выращивания и степень зрелости.
Поскольку наиболее ценная часть зерна - его ядро, богатое питательными веществами, качество зерна оценивается исходя из веса пленок. Пленчатость важна не только для определения качества зерна, но и для селекции.
Цвет цветочных пленок определяет различные виды овса: белый, желтый, серый и черный. Однако, в результате неблагоприятных условий уборки или хранения, зерно овса может потемнеть, что ухудшает его стойкость при хранении.
Также важен цвет ядра, который может измениться под воздействием микроорганизмов. Цвет ядра оценивается при оценке качества крупяного овса.
Для оценки качества овса установлено четыре стандарта, определяющих требования к продовольственному и кормовому овсу, к овсу для крупяной промышленности, к овсу для переработки на солод в спиртовом производстве и к овсу для кормов и комбикормов. Каждому типу овса назначается типовой и подтиповой состав, что позволяет классифицировать его в соответствии с требованиями стандартов.
Культурный овес, в основном, имеет двузернистые колоски, хотя трехзернистые встречаются реже. Отмечается, что в засушливые годы в период цветения может формироваться двойное зерно, где второе зерно обычно лучше развивается, чем нижнее. Поэтому оно выделяется своей величиной, светлой окраской и высокой пленчатостью.
Зерновка овса имеет удлиненную веретенообразную или продолговатую форму и плотно покрыта цветочными пленками. Уровень пленчатости овса сильно варьирует и зависит от многих факторов, включая сорт, условия выращивания и степень зрелости.
Поскольку наиболее ценная часть зерна - его ядро, богатое питательными веществами, качество зерна оценивается исходя из веса пленок. Пленчатость важна не только для определения качества зерна, но и для селекции.
Цвет цветочных пленок определяет различные виды овса: белый, желтый, серый и черный. Однако, в результате неблагоприятных условий уборки или хранения, зерно овса может потемнеть, что ухудшает его стойкость при хранении.
Также важен цвет ядра, который может измениться под воздействием микроорганизмов. Цвет ядра оценивается при оценке качества крупяного овса.
Для оценки качества овса установлено четыре стандарта, определяющих требования к продовольственному и кормовому овсу, к овсу для крупяной промышленности, к овсу для переработки на солод в спиртовом производстве и к овсу для кормов и комбикормов. Каждому типу овса назначается типовой и подтиповой состав, что позволяет классифицировать его в соответствии с требованиями стандартов.
Кукуруза представляет собой основной и широко используемый корм для мясного скота и других категорий животных.
По своему химическому составу зерно кукурузы выделяется среди прочих злаковых кормов высоким содержанием углеводов, в основном крахмала (до 70%) и жира (до 8%) с низкой точкой плавления. Протеин составляет около 9-10%. Однако, кукуруза отличается низким содержанием золы, особенно кальция (0,05%), что в несколько раз меньше, чем в зерне овса. Белковые компоненты в основном представлены неполноценным зеином и глютенином. В кукурузе также содержится сравнительно мало витаминов. Перевариваемость питательных веществ высока, а органические вещества (белки, жиры и углеводы) животные переваривают на 80-90%.
Среди всех злаковых зерновых, зерно кукурузы обладает наивысшей энергетической (общей) питательностью.
Зерно кукурузы является превосходным кормом для всех видов сельскохозяйственных животных, особенно в сочетании с бобовым сеном для крупного рогатого скота и овец, а также с белковыми веществами жмыхов и шротов для свиней и птицы.
По своему химическому составу зерно кукурузы выделяется среди прочих злаковых кормов высоким содержанием углеводов, в основном крахмала (до 70%) и жира (до 8%) с низкой точкой плавления. Протеин составляет около 9-10%. Однако, кукуруза отличается низким содержанием золы, особенно кальция (0,05%), что в несколько раз меньше, чем в зерне овса. Белковые компоненты в основном представлены неполноценным зеином и глютенином. В кукурузе также содержится сравнительно мало витаминов. Перевариваемость питательных веществ высока, а органические вещества (белки, жиры и углеводы) животные переваривают на 80-90%.
Среди всех злаковых зерновых, зерно кукурузы обладает наивысшей энергетической (общей) питательностью.
Зерно кукурузы является превосходным кормом для всех видов сельскохозяйственных животных, особенно в сочетании с бобовым сеном для крупного рогатого скота и овец, а также с белковыми веществами жмыхов и шротов для свиней и птицы.
Стандарт ГОСТ 7301-2013 детализирует классификацию риса:
- Необрушенный – сохранивший после обмолота лузгу, он же – неочищенный рис-сырец (paddy).
- Обрушенный – с удалённой лузгой, шелушённый (husked rice).
- Шлифованный – с удалением лузги и зародыша (milled rice).
- Высшей степени шлифовки – с удалением большей части лузги и частиц зародыша (well-milled rice).
- Недошлифованный – некий промежуточный вариант между двумя предыдущими (undermilled rice).
- Экстра-класса – с удалением почти всей лузги и частиц зародыша (extra-well-milled rice).
- Пропаренный – замоченный, обработанный паром и затем высушенный рис (parboiled rice). ГОСТ допускает пропаривать как обрушенный, так и шлифованный рис, так что под определением «пропаренный» на этикетке может оказаться разный по набору химических элементов продукт.
Соя является одной из древнейших и наиболее распространенных масличных культур в мире, обладающей широким спектром применения. Из зерна сои производят молоко, сыр, кондитерские изделия и многое другое. Содержание питательных веществ в зерне сои составляет 30-52% белка, 15-25% жира, 20-30% углеводов, 5-7% клетчатки, а также значительное количество ферментов, витаминов, минеральных и органических веществ.
Средние стандарты качества сои установлены следующие: влажность - 11,9%, содержание сорной примеси - 1,2%, содержание масличной примеси - 4,5%. Оценка качества сои проводится в соответствии с требованиями ГОСТ 17109-88 "Соя. Требования при заготовках и поставках".
Средние стандарты качества сои установлены следующие: влажность - 11,9%, содержание сорной примеси - 1,2%, содержание масличной примеси - 4,5%. Оценка качества сои проводится в соответствии с требованиями ГОСТ 17109-88 "Соя. Требования при заготовках и поставках".
Контроль качества зерна
Наши специалисты проводят комплексный анализ качества зерна, включая проверку на содержание влаги, оценку физических и химических параметров, а также обнаружение болезней и вредителей.
Проверка зерна на влажность
Мы осуществляем точный и надежный контроль влажности зерна, что позволяет предотвратить его порчу и сохранить его качество на протяжении всего процесса хранения и транспортировки.
Обнаружение болезней и вредителей
Специализированные методы анализа позволяют нам выявлять и предотвращать распространение болезней и вредителей, что обеспечивает безопасность и качество вашего зерна.
Наши инспекторы предоставляют надежное решение, адаптированное под потребности вашего бизнеса
Вот почему наша услуга инспекции является неотъемлемой частью для компаний в сельскохозяйственного сектора:
1
Контроль качества:
Наша специализированная команда инспекторов проводит тщательные анализы каждой партии зерна и сельскохозяйственной продукции, гарантируя соответствие вашим стандартам качества. Используя передовые методы и оборудование, мы обеспечиваем точные и надежные результаты.
2
Эффективность:
Знание точного количества и качества зерна и сельскохозяйственной продукции позволяет оптимизировать процессы, минимизировать потери и повышать производительность. Это в конечном итоге снижает затраты и повышает конкурентоспособность вашего предприятия.
3
Соответствие стандартам:
Мы строго следуем местным и международным стандартам качества и безопасности, обеспечивая уверенность в том, что ваше зерно и сельскохозяйственная продукция соответствуют всем необходимым регуляторным требованиям.
4
Снижение рисков:
Проведение инспекций помогает выявлять потенциальные проблемы или расхождения заблаговременно, что помогает избежать неожиданных расходов и рисков для вашего бизнеса.
Не идите на компромиссы в качестве вашего зерна и сельскохозяйственной продукции. С нашей услугой инспекции вы можете доверять их надежности и соответствию вашим требованиям. Свяжитесь с нами, чтобы узнать, как наша услуга инспекции может значительно способствовать успеху вашего бизнеса.
Поделиться
Наши услуги
Ознакомьтесь с нашими сопутствующими услугами и повысьте эффективность вашего бизнеса:
Драфт Сюрвей - это значимая процедура в морском деле, которая обеспечивает точное определение веса груза судна путем измерения его осадки до и после загрузки. Это обеспечивает соблюдение норм безопасности, предотвращает перегрузку и способствует справедливым торговым сделкам.
Техническая инспекция вагонов и контейнеров является важным этапом обеспечения безопасности и эффективности грузовых перевозок. Мы проводим всесторонний осмотр каждого вагона, выявляя возможные проблемы и неисправности. Наши специалисты гарантируют надежность и качество перевозки вашего груза железнодорожным транспортом.
Контакты
Свяжитесь с нами
Город Алматы, Турксибский район, Улица Интернациональная, Дом 73
